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一群有信仰的人,只做一件事专注小吃,把传统小吃带上大雅之堂.

一群有信仰的人,只做一件事

专注小吃,把传统小吃带上大雅之堂

上海新拍档餐饮管理有限公司

12年餐饮品牌运营经验

每一个品牌都实现盈利

2005年我们使土掉渣烧饼风靡全国,十年后我们厚积薄发,又卷重来!不忘初心,把中国传统小吃带上大雅之堂,是我们正在做的事情。

我们就是风向标

我们就是行业领导者!

又卷烧饼

又卷烧饼

新拍档旗下强势品牌

又卷烧饼加盟

6.98万元全包

含三年品牌使用费、含15000元设计费、含

5000元培训费、含3000元半年管理费

[项目优势]

毛利率(55%-70%),3个月左右收回成本。

档口/堂食均可,用工少,最小只要三个人。

高大上的果汁,我们只卖9块钱一杯。只卖苹果、橙子、西瓜、雪梨四款纯鲜榨果汁。

四大小吃+四大果汁----未来餐饮趋势,就是小吃+鲜榨混搭集合店。

大众化的小资,年轻时尚,现做现卖,满足顾客的参与感。

金牌掉渣饼,难吃酸辣粉,有知识的红薯,鲜榨果汁.

[营销模式]

100家以上直营店宣传,全面覆盖各地自媒体头部大号、美食达人、大V。

业界领袖跨界宣传,多维度覆盖消费群。

创意微电影、TVC制作,引爆朋友圈转发。

开业前三天免费吃营销活动的食物材料成本,由公司承担。

又卷烧饼
潘石屹代言,王思聪到店体验.

潘石屹代言,
王思聪到店体验

传统餐饮+互联网餐饮的完美结合
小吃、快餐、鲜榨的混搭集合店

“又卷烧饼”的创始人就是十年前火爆全国的土家掉渣烧饼创始人杨煜琪,品牌名称确定为“又卷烧饼”,即有“卷土重来,匠心回归”之意。

目前,又卷烧饼直营店已达70多家,全国加盟店已达500多家。

品牌加盟费

6.98万全包

含品牌使用费、培训费、半年管理费

咨询电话:18210881191 / 4001831191

咨询QQ:2994232437

[项目优势]

毛利率(55%-70%),3个月左右收回成本。

颠覆传统快餐,看着做,更放心,更健康。

消费升级,中国原创海鲜焖面。

客单价15~30元,高大上的海鲜焖面任意搭配,让你吃饱,喝饱。

创新精品堂食店,用工少,最少只要2-3个人。

粉面饭快餐,经久不衰,生命力长。

[营销模式]

100家以上直营店宣传,全面覆盖各地自媒体头部大号、美食达人、大V。

业界领袖跨界宣传,多维度覆盖消费群。

创意微电影、TVC制作,引爆朋友圈转发。

开业前三天免费吃营销活动的食物材料成本,由公司承担。

核心团队真正的资源整合

关于我们:

上海新拍档餐饮管理有限公司,是一家专注于餐饮连锁行业的专业运营机构,公司有着十多年餐饮业经营历史,聚焦于开发及运营特色小吃、快餐。公司核心管理团队由餐饮业内知名人士、资深餐饮连锁运营人士、私募股权投资资深合伙人、十年BAT互联网品牌策划人以及著名商业地产运作人员构成,拥有成功的餐饮品牌项目的运作经验,且全部实现盈利,店面遍布全国各省市。

创始人——杨煜琪

原名杨丽萍,土家族人。餐饮从业超过十年,在业内创造出多项“第一”,对餐饮产业有深刻的行业理解及洞察,擅长把握行业趋势、产品研发及运营。

杨女士是“土家西施”掉渣烧饼创始人。2005年引领土家掉渣烧饼风靡全国,第一次以全新方式将特色小吃风靡全国;2008年创立国内第一家时尚概念餐厅——“香籁”,提出“以西餐的环境吃中餐”,被万达商业广场奉为典范;2009年创立鲜榨果汁品牌——“果平方”,是第一家入驻万达商业广场的鲜榨果汁品牌;2010年创立时尚湖北菜品牌——“俏立方”;2010年创立小吃——“老汉口”牛肉粉。

此外,杨煜琪还是印度合一大学祝福传导师。信仰佛教,是一名虔诚的佛教徒。

李峰---创始人

毕业于北京大学及英国BATH大学。职业生涯始于宝洁,后从事私募股权投资超过十年,期间主导投资了北京华新绿源、北京拓明科技、西藏矿业、西部资源等多家公司;2014年起重点关注饮食消费产业,并由投资转向实业经营。李峰先生负责公司的财务规划、团队及企业内控建设。

苏萍---品牌总监

资深媒体人,十年媒体从业经历。2009年创办新西湖杂志,任执行主编。2015年进入多易得信息技术公司(新媒体上市公司),任杭州主编,为60万订阅用户提供城市生活指南,深谙新媒体传播,创造过多篇十万加、百万加网络热文。目前负责公司的品牌运营。

甘泉---研发总监

拥有超过十五年的中餐菜品研发经验,熟悉各类业态的中餐菜品设计及厨房后台管理。此外,甘泉先生还获得IFBA国际餐饮协会颁发的“五星金厨奖”等多项荣誉。

杨光灿---拓展总监

毕业于成都电子科技大学,获得信号探测于获取专业硕士学位。毕业后在成都华为任职三年,从事技术研发及负责海外客户的设备运维。跨界转型进入餐饮业后,熟悉各类餐饮业态的筹备及运营,目前公司负责品牌项目的前期筹备及运营监督。

袁杰----招商总监

拥有十年以上餐饮品牌运营及市场推广经验,熟悉各类商业地产、业态布局,对餐饮市场、店铺选址有丰富经验。

袁杰----招商总监

宋杰

拥有十年以上大型中餐及连锁快餐运营管理经验。擅长品牌打造、团队组建、市场开发及选址定位等。对互联网+餐饮市场经验丰富,对未来餐饮市场发展及动态拥有清晰认知。

袁勇

从事中餐事业管理工作15年之久,餐饮运营管理经验丰富,熟悉门店运营,擅于筹划和组织餐饮产品的精细化管理,店面6常管理等。追求为客户提供卓越的产品和优质服务,并以餐饮业作为人生终身事业来追求!

周鹏

在连锁品牌运营领域深耕多年,厚积薄发,拥有丰富的连锁餐饮品牌管理及新店筹备经验。擅长团队搭建、团队培训、门店运营。

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